Na manhã desta quarta-feira, 21, foi formada mais uma turma de pizzaiolo pelo Senac, a primeira com todos os alunos vindos da Comunidade do Vergel do Lago, por meio do Instituto Mandaver. Ao total, hoje formaram-se 14 alunos após três meses de aulas práticas e teóricas. A Abrasel/AL também é parceira nesse Projeto, sendo responsável por apadrinhar a turma, custeando, através de alguns associados, as passagens para o transporte desses alunos e itens do uniforme usados durante o curso.
Além do curso de pizzaiolo, a parceria estende-se, também, para os cursos de auxiliar de cozinha e garçom, que ainda estão em andamento. De acordo com o presidente da Abrasel/AL, Marcus Batalha, a ideia é trazer capacitação para a comunidade do Vergel, através do Instituto Mandaver, inserindo essas pessoas no mercado de trabalho. “A parceria entre essas três entidades tem o objetivo de capacitar pessoas e ingressá-las no mercado de trabalho do setor de alimentação fora do lar. A partir de hoje já começamos o trabalho junto aos associados padrinhos desse projeto para que a interação entre eles e os recém-formados pizzaiolos seja iniciada, visando uma possível contratação dos mesmos”, explica o presidente.
Ao todo, 24 restaurantes associados à Abrasel estão apadrinhando essas turmas de capacitação. Para o empresário Pedro Tenório, do Massagueirinha, é de muita relevância apoiar esse tipo de projeto, tendo em vista a necessidade de mão-de-obra qualificada que o setor tanto requer. “Poder participar e acompanhar de perto a qualificação desses alunos é muito importante pra gente enquanto empresário. Saber que eles estão prestes a entrar no mercado de trabalho já prontos, capacitados, com noções de inovação e com muita vontade de exercer suas funções é tudo o que o empresário deseja”, revela.
Marcos Lima, também associado da Abrasel (Sushi House) e padrinho do Projeto contou que é muito bom ver a Abrasel abraçando esse tipo de ação. Promovendo a inclusão e capacitação dessas pessoas no mercado de trabalho. “Nós temos que pensar que esse investimento é para nossas empresas. A ideia é que eles venham trabalhar com a gente. Então precisamos investir numa capacitação primorosa. Sem falar na questão humana também. Estamos ajudando pessoas dispostas a trabalhar mas que não têm condição financeira para investir em cursos de aperfeiçoamento. Vimos aqui que muitos não tinham nem o dinheiro da passagem para vir ao Senac assistir às aulas. E saber que também contribuímos com o sonho profissional dessas pessoas é muito gratificante,” conta.
A capacitação desses alunos é feita a três mãos, o Mandaver recruta os interessados, o Senac executa a ação e a Abrasel abre as portas do mercado de trabalho. Tudo feito em sintonia entre todas as partes. Para Sara Egito, pedagoga do Senac, essa parceria é a tríade perfeita. “Enquanto Instituição pedagógica, ver o sucesso dos alunos em cada etapa do percurso é muito gratificante. Trabalhar tudo isso junto ao Mandaver e a Abrasel está sendo muito importante para eles. É uma parceria que veio com o propósito de transformar vidas através da educação”, relata a pedagoga.
A analista de qualificação profissional e empregabilidade do Instituto Mandaver, Ludmila Cipriano, também registrou seu contentamento com a parceria junto a Abrasel: “Estamos muito felizes em ver essa turma se formando, a primeira turma do Mandaver aqui no Sesc junto à Abrasel. Estamos aqui pra isso, para ajudá-los a empreender e sem o apoio da Abrasel que irá abrir as portas da empregabilidade para eles, seria impossível dar tão certo”.
A Abrasel já está ansiosa para estar junto na formação das próximas turmas de auxiliar de cozinha e garçom, contribuindo com o crescimento profissional e pessoal de cada um desses alunos.