Apesar da queda na confiança, saldo do primeiro semestre é positivo para bares e restaurantes
Após cinco meses de relativa estabilidade, o Índice de Confiança Empresarial (ICE), divulgado nesta terça-feira (1º) pela FGV, apresentou leve oscilação negativa de 1,7 ponto em junho, atingindo 92,5. O setor de serviços, que inclui a alimentação fora do lar, também registrou retração, com recuo de 1,2 ponto, chegando a 90,7.
O ICE mede a percepção dos empresários sobre a situação atual e as expectativas para os próximos meses. Apesar da oscilação em junho, o desempenho do mercado tem sido positivo na maior parte do ano, com sinais de recuperação.
Um dos fatores que pode ter influenciado a oscilação negativa do índice, é a taxa Selic, que atingiu 15% ao ano em junho (maior patamar desde 2006). Fato que já impacta o setor de alimentação fora do lar, uma vez que 37% dos empreendedores do segmento têm dívidas em atraso, segundo a Abrasel.
Apesar disso, o setor indica estar confiante, fato refletido no número de novos empregos gerados nos últimos meses.
Dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), divulgados pelo IBGE na última semana, registraram saldo de 17 mil novos empregos formais e informais nos últimos 12 meses. O número reforça uma tendência positiva para os bares e restaurantes, mesmo diante de um cenário macroeconômico desafiador.
“Essas oscilações no cenário econômico trazem à tona um comportamento mais cauteloso por parte dos empreendedores”, afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.
“Entretanto, o nosso setor, mesmo diante de um contexto complexo, segue confiante de um melhor desempenho nos próximos meses. O segundo semestre tende a ser mais animador, com a chegada das férias escolares de julho, o Dia dos Pais e o verão, que tradicionalmente impulsionam o movimento nos bares e restaurantes”, completa.
Outro dado que reforça a resiliência dos bares e restaurantes é a situação financeira dos negócios. Em janeiro de 2025, o número de empresas operando em prejuízo era de 25%; em maio, houve queda de seis pontos percentuais, ficando em 19%.
