A Abrasel em Alagoas se reuniu com representantes de vários foodtrucks da capital alagoana na última quarta-feira (19), para apresentar a associação a esse nicho que cresce exponencialmente no setor de alimentação fora do lar.
Em Maceió, os trucks estão instalados em várias praças e foodparks. Com esse primeiro contato, a expectativa da Abrasel é aproximar as duas partes e continuar incentivando o desenvolvimento dos estabelecimentos, auxiliando ainda nas questões burocráticas que puderem ser intermediadas pela associação.
No encontro foi apresentado um estudo do Sebrae sobre os foodtrucks na cidade, evidenciando as perspectivas e mostrando alternativas para solucionar as maiores dores que os donos de trucks enfrentam, como o uso de espaços públicos e a elaboração de projetos que promova a categoria, como a criação de eventos exclusivos.
Novos encontros serão marcados afim de continuar entendendo o cenário dos foodtrucks, cozinhas containers e foodtrailers na cidade de Maceió.